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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】



　　在許多老台南人的印象中，鑽石樓曾經是港式飲茶的代名詞，時過境遷，對現代的台南人來說，鑽石樓是台南老屋再造的傑出代表作之一，裡頭保留著許多人對舊時代的共同記憶，是一間結合了裝置藝術與復古空間的老房子餐廳。

　　鑽石樓位處西門路二段，早期這一帶銀樓林立，過去素有銀樓街之稱，再加上附近的民生路、民權路、中正路與大菜市，形成一處繁華熱鬧的市集，婚紗業、鐘錶業、布行等各行各業皆在此蓬勃發展，然而現今西門路二段僅剩幾家銀樓店仍屹立不搖，因此鑽石樓當初在取名時並非想沿用港式飲茶的名號，而是聯想到現在的街道景況，希望留住一點時代記憶，因此決定命名為鑽石樓。

　　鑽石樓成立於2005年，可說是台南老屋風潮之先趨，還沒進去裡頭，在外觀樓頂就先看到一顆亮眼的鑽石，沒仔細看招牌還真會讓人誤以為是銀樓，鑽石樓建築物本身是一棟已有80年歷史的老房子，裡頭格局是由三棟房屋依前、中、後的型態連接而成。

　　在改造過程中，本身就是學設計的經營者運用「減法概念」來建構老房子的空間格局，在不打掉建築物原有結構的前提下，將多餘的東西拆除，只剩骨架、牆面，呈現老屋最原始的樣貌，改造過後的空間依前、中、後分為三大區塊。

　　第一區塊運用玻璃牆、壁紙呈現舊時代韻味，另外還有親手做的復古櫃台，磁磚也自己動手黏，打造出傳統造型的高低櫃，一旁的桌椅、沙發也都帶有濃濃的70年代復古風。

　　第二區塊的吧台牆面，後面原本其實是第二棟房子的大門，改造時將原本的石膏牆漆成銅綠色，搭配舊式沙發椅、老冰箱、巴黎鐵塔造型的古老電風扇、復古檯燈等家具，營造出一種獨特的懷舊氛圍。

　　第三區塊則為挑高空間，打掉原有閣樓後留下橫樑，保留原有柱子及牆面，並大量使用復古沙發、家具等擺飾，形塑復古空間，牆面還有以舊木材及格紋布做成的鹿頭裝置藝術，最後面還擺有少見的大尺寸壁龕，中西合併的設計，十分趣味。

　　走進鑽石樓，除了看得見許多被保留的老舊物品，這裡也同時是一處裝置藝術的展覽空間，鑽石樓想帶給人們的，不只是一間老房子餐廳或lounge bar，更希望藉由許多老東西的保留，提醒人們多珍惜自己家中所擁有的老東西，也許在你眼中看起來毫不起眼，卻是別人心中的無價之寶。（攝影／范銘偉）

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文章來源: 大台灣